Amylase-Functionalized Mesoporous Silica Thin Films as Robust Biocatalyst Platforms
Source abstract
Abstract
A robust biocatalyst was produced by immobilization of alpha-amylase into mesoporous silica thin films with local order pore structure and 11 nm pore diameter, supported on glass stripes. The activity of this novel catalyst was evaluated for direct starch degradation. The catalyst films show excellent activity, and enhanced stability with respect to free enzyme at extreme conditions of pH and temperature. In addition, they can be easily separated from the reaction media and reused several times.
Source: openalex_inverted_index · Quality: baseline
Research context
OpenAlex topics: Enzyme Catalysis and Immobilization · Mesoporous Materials and Catalysis · Peptidase Inhibition and Analysis
SciVX discovery tags are terminology-based. OpenAlex topics are source-provided classifications.
Affiliations
Gerencia Química, Comisión Nacional de Energía Atómica, Centro Atómico Constituyentes, Avenida General Paz 1499, B1650KNA-San Martín, Argentina, and Instituto Jorge A. Sabato, Universidad Nacional de San Martín, Avenida General Paz 1499, B1650KNA-San Martín, Argentina
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