Lipid Droplet Interfaces Tune the Assembly of Artificial Amyloid Fibrils
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Abstract
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Source: Not provided · Quality: missing
Research context
OpenAlex topics: Lipid Membrane Structure and Behavior · Pickering emulsions and particle stabilization · Lipid metabolism and biosynthesis
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Affiliations
College of Food Science and Nutritional Engineering
China Agricultural University
School of Food Technology and Natural Sciences, Massey University, Private Bag 11 222, Palmerston North 4442, New Zealand
References (80)
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